Crumble pêche fraise pour soirée entre fille

La semaine dernière mes coloc mâles nous ont lâchement abandonnées, Claire et moi, le temps d'une soirée. C'était l'occasion de passer une soirée entre fille avec un bon dessert, un bac de glace et quelques épisodes de Desperate Housewives.

J'ai décidé donc en rentrant du boulot de préparer, en deux temps trois mouvements, un crumble acidulé.

 

Comme on est gentille, on en a laissé aux absents ( après s'être reservies)

Ingrédients:

- les fruits que vous aimez

- 150g de farine ou 100g de farine et 50g de poudre d'amande (pour ceux qui aiment les amandes ;o) )

- 80g de sucre roux

- 80g de beurre salé

Préparation:

Découpez les fruits et les mélanger avec une cuillère de sucre roux dans un plat rectangulaire (~26cm) allant au four.

Mélanger la farine et le sucre. Faire fondre le beurre et l'ajouter au reste. Mélanger à la cuillère.

Le mélange obtenu est grossier et non sableux mais il deviendra croustillant à la cuisson.
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